ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2016年3月アーカイブ

H28 3月のおやつ作り&お昼ごはん作り

段々と春らしくなってきましたね!

暖かな春風に、気持ちも舞い上がりそうです♪

今月もデイケアさんはウキウキ楽しそうですよヽ(*´∀`)ノ


まずはおやつ作りからのご紹介です



「抹茶ドーナツ」

男性に参加していただきましたよ!

卵を割って混ぜま~す

ナイスカメラ目線!

モザイクでちょっとわかりにくいですが(笑)

H28抹茶ドーナツ① .jpg生地ができたら型に流して...

H28抹茶ドーナツ② .jpgオーブンで焼き、粉糖で飾り付ければ完成~!

IMG_0481.JPG

お次は「桜餅」

昨年は4月に作り、スーパーに桜の葉がなくて

慌てて通信販売で買いましたが、

今年は3月に作ったので普通にスーパーで

売っていました。余裕は大事(`・ω・´)


さて、作っていきますよ!

まずはもち米の準備をしましょうね~

電子レンジで作りますので

耐熱皿にもち米、水、さとう、食紅を入れます


H28桜餅① .jpgうまく炊けたら?あんこを入れて形を整え、

桜の葉で包みます


H28桜餅② .jpg完成~!

IMG_0499.JPGうまくできましたね~♪

桜の葉はそれぞれ除けて食べたり、

そのまま食べたり(´∀`)

私はそのままいただきますが、

後半になると葉っぱが邪魔になり

途中で除けるタイプです(笑)



お次は「抹茶どらやき」

また抹茶Σ(´∀`)

分担して準備しましょう~

一人はあんこの準備を。

もう一人は生地の準備をします(`・ω・´)


H28抹茶どらやき① .jpg生地ができたらホットプレートで焼いていきます

H28抹茶どらやき② .jpgやけどに注意!

上手に焼けたらあんこを挟んで...

完成!!

IMG_0552.JPG
焼き目がとってもおいしそうです♪

あま~いあんこがたまりませんね(*´ω`*)



最後はお昼ご飯作りの紹介です!

今回のメニューは

・カレー

・サラダ

・フルーツ

です。

みんな大好きカレーですよ!(-^〇^-)

まずは材料を切りましょう

IMG_0616.JPGフルーツも切って...

H28お昼ごはん作り .jpg調理して盛り付ければ完成!

じゃじゃん!

IMG_0639.JPG
おいしそ~!

おぼんのおかげで学校給食みたいです(´∀`*)

やっぱりカレーは大好評!

おいしい~とみなさんパクパク♪

今回もおいしくできましたね♪



。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・


おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫





H28 2月のおやつ作り&お昼ごはん作り

梅の花が満開ですね!

春の訪れを感じる日々ですヽ(*´∀`)ノ

菜の花のかわいい黄色も顔を出しつつあります

2月のデイケアさんも笑顔が咲き誇っていますよ♪


まずはおやつ作りのご紹介です!

2月ですからバレンタインを意識して

チョコ尽くしですよ~

トップバッターは「チョコレートドーナツ」

ホットケーキミックスをベースに生地を作り、

型に流し込みます

H28チョコドーナツ① .jpgオーブンで焼いて粉糖で

飾り付ければ完成~♪

H28チョコドーナツ④.JPG赤いナプキンにおいしそうな

ドーナツが映えますね♪




お次は「チョコクッキー」です

こちらもホットケーキミックスを使って

生地を作っていきます

H28チョコクッキー① .jpg生地ができたら鉄板に流して...

H28やわらかチョコクッキー③.JPG焼いて苺を添えれば完成~!

H28やわらかチョコクッキー④.JPGこちらも苺の赤にチョコレートが映えますね~♪

やわらかいクッキーでとても食べやすく、

おいしいとご利用者様にも好評でした♪



お次は「トリュフ」です

普通に作るとチョコレート生クリームで

かなりの高カロリーになるのですが...

じゃん!

H28豆腐トリュフ① .jpg何を測っているかわかりますか?

正解は絹ごし豆腐です!

これにチョコやさとうを混ぜて...

H28豆腐トリュフ2  .jpg食べやすいサイズに丸めて

粉糖をかければ完成~!

H28豆腐トリュフ④.JPG
お豆腐が入っていますが

食べてみると想像以上に豆腐を感じません

チョコの味がお豆腐に勝ったのですっ(`・ω・´)



最後にお昼ごはん作りのご紹介!

今回のメニューは

・赤飯

・煮染め

・うしお汁

・オレンジ

です(^-^)


まずはオレンジを切ってもらいましたよ!

IMG_0379.JPG次は煮物の材料です!

IMG_0380.JPG上手に切れましたね♪

今回は調理もお願いしましたよ(´∀`)

H282月お昼ごはん作り .jpg栄養士がほとんど手伝う必要ありませんでした!

こちらが教わるばかりで勉強になりました~

さて、他も調理を終えて完成ですよ!

じゃん!

IMG_0401.JPGおいしそうにできました~

みなさん、残さずたくさん食べてくださいましたよ♪

普段よりたくさん食べられた方もいらっしゃいました(´∀`)


。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・


おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫