ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2013年8月アーカイブ

おやつ作り・お昼ご飯作り~7月の報告~

あっついですね~!

 

いや~あっつい!!

 

暑いってもんじゃないです(;´д`)

 

もう熱い。笑

 

動くだけで汗が...(^_^;)

 

 

 

さーて、気合を入れ直して7月のおやつ・お昼ご飯作りの報告です✿

 

暑さを吹き飛ばす爽やかなメニューもありますよ(*´∀`*)

 

 

おやつ作り第一弾~

 

「きなこ棒」

 

駄菓子屋さんで買われた記憶がありませんか?

 

もちもちして、きなこの風味が昔を思い出させてくれます。

 

懐かしい~✿

 

実はこれ、おうちでも作れるんです。

 

材料は簡単。

 

はちみつ、きなこ、黒ごま

 

この3つがあればOK!

 

ビニール袋で混ぜるだけなのです。

 

 

きなこ棒①.JPG

 

 

 

できあがりはこんな感じ~♪

 

 

 きなこ棒②.JPG

 

 

 

お手伝いしてくださった利用者さんは

 

「ケンカしちゃいけんけぇ、ものさしで測らんとね」

 

と、本当に1mmも差が出ないような勢いで真剣に取り組まれていました。

 

その熱心さ、私にもください(・∀・)←

 

 

 

第二弾は

 

「ヨーグルトパフェ」

 

爽やかなメニューです~✿

 

これはとっても簡単。

 

材料を盛り付けるだけ~

 

下にコーンフレーク、水切りしたヨーグルト、

 

上にラズベリー、ブルーベリー、バナナを乗せ、

 

はちみつをかけてできあがり~♪

 

 

 ヨーグルトパフェ.JPG

 

 

とっても簡単でしょ♪

 

爽やかな味が利用者様にも好評でした✿

 

「この赤い実はなに?」

 

と、ラズベリーに興味を持たれる方もいましたよ(^-^)

 

 

 

 

第3弾は

 

「かるかん」

 

長芋を使って作るのですが、

 

「え、お菓子なのに長芋を使うの?」

 

と不思議に思われていました(゜ロ゜)

 

これを作るのはいたって簡単。

 

長芋をすって、さとう・水・上新粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜるだけ。

 

あとはレンジで1分半加熱すればできあがり✿

 

 かるかん①.JPG

 

写真は加熱しすぎでぺったんこになってしまったやつですが、

 

実際はもっとふわふわです(´ω`;)

 

できたてはふわふわ、あつあつ、あま~い✿

 

これも皆さんに好評でした。

 

 

 

 

お次はお昼ご飯作りです(*^_^*)

 

今回のメニューは利用者様のリクエストにお答えして

 

・ちらし寿司

 

・鶏の照り焼き

 

・すまし汁

 

・フルーツ

 

でした。

 

 

 

みなさん、ちらし寿司はお好きだそうで

 

「味のついたごはんなら、いつもよりたくさん食べられるよ!」

 

と嬉しそうに言われておりました。

 

 

お料理する姿も様になってます。

 

こんがり焼きめの付いた鶏肉がおいしそうです~♪

 

 H23お昼ご飯作り.jpg

 

 

 うまく盛り付けられたらできあがり!

 

じゃじゃーん☆

 

 ちらし寿司②.JPG

 

 爽やかで食欲がそそられるでしょ(*´∀`*)

 

みなさん、とてもおいしそうに食べられていましたよ✿

 

喜ばれてなによりです(*^_^*)

 

 

 

 

さぁて、8月の予定は

 

○おやつ作り○

 

7日:桃ゼリー

 

12、13日:かき氷

 

29、30日:あんみつ

 

 

○お昼ご飯作り○

 

30日:チャーハン、ギョウザスープ、春雨の酢の物、フルーツ

 

の予定です。

 

 

 老健ふなきデイケアではこのように

 

1ヶ月に5回ほどおやつ作りを、

 

1ヶ月に1回ほどお昼ご飯作りをしています(*^_^*)


興味のなる方はぜひ、一緒におやつ作りをしてみませんか?

 

職員がサポートしますので、どうぞ気軽にご参加ください♪


詳しい内容、ご参加についての問い合わせは下記までお問い合わせください。

 

お待ちしてま~す(*´∀`*)/~~✿ 

 

介護老人保健施設 老健ふなき

電話:0836-67-1665

担当:デイケア 堀内里香