ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2015年12月アーカイブ

11月のおやつ作り

朝、いつの間にやら車の窓が凍る時期になってきました。

...あ、我が家だけでしょうか(・・;)

駐車場がちょうど日陰なもので(^_^;)


さて、いつもならお昼ごはん作りの様子もご紹介するのですが、

今回はデイケアさんで行われなかったため

11月はおやつ作りのみのご紹介です~



では、早速。

まずは「スイートポテト」

おいもがおいしい季節ですよね~

いただきもののおいもを使いましたよ!

おいもに火を通している間に

バターを小さく切っておきます。

混ぜやすくなるので(^-^)

必要な材料がそろったら全部混ぜて、

丸めて、卵黄を塗り、ごまを振って焼きます。

できた~!

H27スイートポテト③.jpgどんぐりと並んだ、まあるいスイートポテト♪

かわいくておいしそうですね♪



お次は「さつまいもパイ」

こちらもさつまいも~

さつまいものクリームを作り、

それをパイ生地に挟んで焼くという

至ってシンプルなおやつでございますヽ(・∀・)ノ

まずはパイ生地を少し伸ばしますよ!

ころころー

パイ生地が解凍しきれていなくて少し苦戦(^_^;)

ようやく伸ばし終えたら、

作っておいたクリームを塗っていきます。

ぺたぺた~

H27さつまいもパイ②.jpg卵黄を塗り、グラニュー糖をかけて

オーブンで焼いたら完成!

H27さつまいもパイ③②.jpg
さっくさくのパイができましたよ~(*´∀`*)

秋の味覚を感じられるおやつとなりました♪



お次は「鬼まんじゅう」

これまで作ってきたことのあるおやつですね~

名前の由来は角切りにしたおいもの角が

鬼の角に見えるからだそうです。

不思議だなあ(゚O゚)

で、その鬼の角を作るために

まずは皮をむきましょうかね~(笑)

H27鬼まんじゅう.jpgむけたら角切りにして水にさらします。

その間に小麦粉や砂糖、水を加えて混ぜ、

ごまを振り、クッキングシートに乗せて蒸せば完成!

H27鬼まんじゅう②.jpg
...11月は全部さつまいもでしたね(゚∀゚ )

おいも強化月間!

...お通じによさそうです(笑)



。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・


おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫








消防訓練

毎年恒例、消防訓練の時期がやってきましたヽ(・∀・)ノ

今年は新人職員も増えたので、

彼らを中心にがんばっていただきましたよ!

今回の訓練内容は厨房からの出火を想定し、

避難誘導を行います。


では、早速スタートです!

「火事だー!」

厨房からの燃え盛る炎...

急いで病棟に連絡しに行きます!

H27消防訓練①.jpg
連絡を受けた職員は、消防署に119!

H27消防訓練②.jpg他の職員は急いで入所者様を安全かつ、

迅速に誘導します!

H27消防訓練③.jpg
H27消防訓練④.jpg誘導後、全員いることを確認し、事務所へ報告です。

「全員の避難誘導、完了です!」

H27消防訓練⑤.jpg火事を起こさないことはもちろん、

いざという時に確実に避難ができるよう

今後も訓練を続けたいと思います。


乾燥する時期ですので、

みなさんも火事には気をつけましょうね!(`・ω・´)