ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2014年12月アーカイブ

11月のおやつ作り&番外編おひるごはん作り

ゆきがっ

ゆきが降っとるがなΣ(゚д゚lll)

12月に入った途端、なんなのこの寒さ!

おかしいでしょ!

し、染みる~!

寒さが身に染みる~!

凍える~!

極度の寒がり&冷え性の私には拷問に

近いくらいの季節がやってきました(´;ω;`)

冬の私はもっこもこです。

着膨れしてもっこもこ。

ふるもっこです(`・ω・´)

もこー




さて、余談はこのくらいにしてヽ(・∀・)ノ



11月のデイケアさんのご様子をお伝えしますね✽

まずは爽やかゼリー

「桃とヨーグルトのゼリー」

でございます(^-^)


桃はゼリーの上に乗せるので

食べやすい大きさに切りますよっ

とんとん✽

できあがったゼリーの上に桃を乗せれば完成~♪


RIMG0575.JPG
なんだか写真が暗くなってしまいました(^_^;)

誰かおいしそうな写真の撮り方教えて~(笑)

爽やかな味にみなさんぺろりと食べられました♪



お次はクロワッサン!

生地とバターを何十にも練りこんで

何百層のサクサク、クロワッサン(☆∀☆)

...だったらいいんですけど(笑)

ここは手軽にパイシートを使います♪

パイシートさんには

いつもお世話になっておりますm(_ _)m

このパイシートを三角に切り、

巻き巻きしやすいよう少し伸ばします~

麺棒でころころ

右下にある黒いものが何かわかりますか?

黒くてテカテカしてて、

全人類の的であるGではありません。

断じてヽ(・∀・)ノ

(↑ものすごく嫌い)



この正体、実はあんこなのです!

あんこをクロワッサンの具として

包んで焼くと~

じゃんっっ!!


RIMG0608.JPGサックサクのあんこクロワッサンの

できあがり~!

とってもおいしそうでしょ(*^_^*)

香ばしいバターの香りが食堂中に広がります...!

なんて芳しい(*´∀`*)✽

「あ~いい香りがする~!

私のは?♪」

と職員さんの食欲をそそってしまいました(ノ∀`)



お次は「いきなりだんご」

いきなりだんごはご存知ですか?

熊本の郷土菓子なんです✽

中にはさつまいもとあんこがぎっしり!

女性が大好きな組み合わせですよ~

作り方は

①生地を作る

②さつまいもをふかして丸める

③あんこを丸める

④②と③を重ね、生地で包む

文章にすれば簡単そうですが、

実際にやってみるとかなり時間がかかります(^_^;)

それでもデイケアさんは一生懸命おまんじゅうを

作ってくださいましたよ!

1個1個丁寧に包んでくださいました✽

そしてできあがったおだんごが~

こちら!

RIMG0650.JPGこれまた断面の写真がなくて

のっぺりしてますが、

ちゃんといきなりだんごができました!

あつあつのおだんごおいしい~

お塩を生地に練り込んでいるので、

塩気が効いて

あんこの甘さが引き立ってます!

塩気のあるおまんじゅうもいいですね♪





さて、最後はおひるごはん作り。

今回はデイケアさんではなく、

ご入所されている方としましたよ!

ごはん作りといっても、

今回はお鍋だったのでこちらで全部用意しました(^_^;)

入所の方にはいつもと違うごはんを

味わっていただくために今回の機会を設けました。

そのごはんがこちらっ

RIMG0637.JPG贅沢っ(*´д`*)

カニのってますよ、カニ!

おいしそ~!

しいたけ、豚肉もいい味だしますよね~

で、うどんですよ、うどん!

おいしいだしを吸ったうどん...

おいしいに決まってますよ!

絶対!!(*´д`*)


ええ、もちろん入所の方は

だま~って黙々と食べておられました。

もぐもぐ。

「おいしい~本当においしいわ!」

「お汁も飲むっ」

と喜びの声がたくさん♪

かなり量があったのですがすべて食べきり、

「あぁ~おいしかった!毎日この鍋でもいいわ!」

と、とてもご満悦(*´∀`*)

喜んでいただけてなにより~

ちなみに、次の日もおいしかった~と言っておられましたよ✽



。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。


おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫