ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2015年8月アーカイブ

7月のおやつ作り&お昼ごはん作り

暑かったり、雨が降って

肌寒かったりと忙しいですね~

セミが鳴いて、カエルが鳴いて、

気がついたらもうトンボが飛んでます。

ぶーん( ^ω^)




さてさて、遅くなりましたが7月のデイケアさんの

おやつ作り&お昼ごはん作りを紹介しますよっ



まずは「マンゴープリン」からです。

...はい、早速ですがあまりにも工程が

簡単すぎて作業中の写真を撮り忘れました(;_;)

いや、本当に簡単なんですよ。

マンゴー缶、牛乳、さとうなどの材料を

ミキサーに入れて混ぜたら鍋に移し、

ゼラチンを溶かし入れて冷やし固めるだけ!

唯一苦労したのは缶詰開けるくらいですかね...(笑)

缶切りを上手に使ってそれはもう見事でしたよ!

その勇姿をお見せしたかったのですが...うぐ(´;ω;`)

とりあえず完成品はコチラ!

H27マンゴープリン.jpg美しいでしょ?

マンゴーのまったり感がたまらんです(*´∀`*)




お次は「フルーツくずまんじゅう」です。

くずの生地は片栗粉を使います。

お鍋に必要な材料を入れて加熱します。

急に固まり出すので混ぜましょうね♪

できた生地の中にフルーツとあんこを入れて...

冷やし固めれば完成ー!

H27フルーツくずまんじゅう②.jpg
冷えたくずと、あんこがお口に広がり、

そこに甘酸っぱいフルーツ...

おいしくないわけがな~い!(*゚▽゚*)




お次は「フルーツ白玉あんみつ」

今月はなんだかとってもフルーティ(笑)

まず、白玉粉と豆腐を混ぜたお団子を作ります

これを茹でて、フルーツと

あんこを盛れば完成!

H27フルーツ白玉あんみつ②.jpgこれに黒蜜をかけます♪

彩りも鮮やかだし、お味もバッチリ♪

おいしい~(*´∀`*)




さて、最後はお昼ごはん作りのご紹介!

今月のメニューは

・あなご寿司

・にゅうめん

・冷奴

・フルーツ

です。

7月は土用丑の日がありましたので

うなぎ...ではなく、あなごで∈(゚◎゚)∋

まずは冷奴の準備をしましょう!

かつおぶしをかけて~♪

「よかったらトマトもいかが?」

とトマトを持ってきてくれたのは

デイケアの職員さん。

実はデイケアには小さな畑があります。

利用者の方も様子を一緒に

見てくれるんですよ(*^_^*)

で、このトマトはデイケアでとれた

トマトなわけです!

無事に大きく育ちました~

早速切っちゃいます♪

他のお料理も盛れば完成~

じゃんっ

お昼ごはん作り(H27 8月③).jpgさっぱりメニューでおいしそ~(*^_^*)

もちろん利用者の方々はペロリと完食☆

「おいしい~!」

の声にいつも

「よし!今月もがんばったぞ!」

と心の中で小さくガッツポーズをする私でした(笑)



。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・

おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫