先月末、グループ内の保育園から
かわいいハロウィンの仮装をした子供たちが
遊びに来てくれました。
お菓子をあげると喜んでくれました。
...が、
中には驚いたのか泣いてしまう子も。
ビックリさせてごめんね。
毎年のように来てくれるこどもたち。
また来年を楽しみに待ってます!
今回は「老健ふなきのお食事」についてご紹介したいと思います。
歳を重ねると
自然と飲み込む力が変わっていきます。
程度は人ぞれぞれのため、
各個人にあった食事を提供できるよう
食事形態を5つご用意しております。
①常菜
②一口大
③刻み
④ペースト
⑤ゼリー
以上5つになります。
どのような食事なのか簡単にご説明します。
まずは①常菜
基本的に食材はご高齢の方でも食べられるよう
やわらかめに調理されており、
揚げ物、炒め物、煮物、蒸し物、焼き物など
様々な調理方法で和洋中を楽しむことができます。
写真のメニューは
・ごはん
・擬製豆腐
・けんちん汁
・茄子の和え物
・おろしりんご
です。
お食事は温かい物は温かく、
冷たい物は冷たく。
配膳車で温度管理し、適温の状態で入所者様にご提供します。
次は②一口大
これは常菜を一口大カットにしたものです。
食べ物が噛みにくい、
手の関係で食材を箸で切れない
など食事に少し工夫が必要な方の食事形態です。
次は③刻みです。
歯の噛みあわせが良くない、
入れ歯の調子が悪い、
噛み砕くことが難しいなど
調理に工夫が必要な方のための食事です。
飲み込むことが難しい方には
お茶や汁ものにトロミをつけることもあります。
次は④ペーストです。
刻み食をミキサーでとろとろにし、
噛まずに飲み込める状態のお食事です。
噛み砕く、口の中でまとめる、
飲み込むことが難しい方に提供されます。
次は⑤ゼリーです。
口の中で垂れることなく、
少ない咀嚼で飲み込める食事です。
栄養ゼリーが中心となります。
以上が5つの食事形態となります。
最後におやつをご紹介します。
おまんじゅうやワッフル、ゼリー、ムース、
蒸しパン、ケーキ、ドーナツなど
和菓子も洋菓子もあります。
飲み物も選ぶことができます。
食べることは、生きること。
今後も一人一人が
安全に、楽しく、美味しく
食事ができるよう努めてまいります。
老健ふなきの端っこで
小さな小さな
芽が育っていました。
夏の熱い日差しをたっぷり浴びて
すくすく のびのび
スタッフがその存在に気付いた時には
ここまで成長していました。
約5,6cmのスイカです。
食べ終わったスイカの種を撒いたら、
ちゃんとスイカがなりました。
自然の力に感動です。
その後も様子を見ていましたが、
天候のこともあり収穫することになりました。
かわいらしい大きさですね。
早速、みんなで育てたスイカを切ってみましょう。
パカッ
思ったよりちゃんと赤いです。
種が多いような気はしますが...
食べやすい大きさに切って実食。
味はスイカなのですが、
小さな身の中に種がぎっしりでした。
見た目でも味でも夏を感じられた
8月でした。
来月は何と出会えるかな?
今回は病棟でのレクリエーションの様子を紹介します。
今日は何をしているのでしょうか。
みなさんホワイトボードに向かって真剣な表情です。
「みなさん思いつきますか?」
「例えば、小豆とさとうでできた和菓子にも使われるもの」
「他には海藻もありますね」
スタッフの問いかけにみなさん頭を悩ませます。
「なんじゃろうか...」
「あ、あれか!」
盛り上がっている姿をしばらく見ていると
ホワイトボードになにやら字が書いてあります。
どうやら「あ」から始まる食べ物を探しているようです。
ボードいっぱいに書かれており、
皆さん頭をたくさん回転させましたね。
他にもパズルをしたり塗り絵や貼り絵、
カラオケをすることもありますよ。
今年の夏も異様な暑さです。
感染症対策に加え、
熱中症対策も十分心がけましょう。
梅雨の時期から暑い日が続きます。
湿度と共に上がる気温にまいってしまいます。
ですが、施設裏のあじさいは元気に咲いています。
花壇には花や野菜もあります。
美味しいトマトがいつなるかな~
と毎日マメに水やりをしています
時々デイの利用者様も
花壇の様子を見ておられますよ
おひさまの力に感謝ですね
毎年春と秋に実施される消防訓練が行われました。
今回はグループホームふなきさんと
一緒に訓練しました。
グループホームのキッチンから
天ぷら油を原因とする火災を想定して行います。
火事により火災報知器が反応すると
消防側から施設に電話が来るので対応します。
火事であること、住所、消火状況や人の避難などを確認します。
次は避難誘導の訓練です。
職員が入所者様を安全な場所に誘導します。
職員の声かけに対し皆様スムーズに移動され、
無事避難完了です。
最後は消火器訓練です。
今回は訓練のため水の入った消火器を使用します。
これを火災に見立てた的に当てます
ピンを外し、ホースを伸ばして消火開始!
的が上手く倒れたので消火成功です。
この後は消防担当者から消火に対する詳しい話を少し聞きました。
いざという時正しく対処ができるよう
これからも引き続き訓練していきます。
今月は老健ふなきのリハビリの様子を少しご紹介します。
まずは歩行練習をされている様子です。
安全を考慮して
リハビリ担当者が横について練習します。
次は足上げです。
足に重りをつけてヨイショ!
充実した日常生活を送れるよう
しっかり筋肉をつけましょう。
最後はピアノレッスン。
以前経験があったようで弾ける職員に
教えてもらいます。
やっていくうちに楽譜や指の動かし方を覚えるので、
レッスンを重ねるごとに上手くなっていきますね
個人にあったリハビリを担当者が考えてくれます。
日々の生活がより良くなりますように!
今年も扶老会敷地内の桜が
キレイに咲いています
来年も楽しみです
いま老健ふなきではあるブームが来ています
それがこちら
「将棋」ブームが来ています
主に男性入所者様がされていますが
真剣な顔をされ、静かに闘志を燃やしております
誰かが将棋をしていると
「わしも対戦相手がほしいんじゃけど...」
とやる気満々
やりたいことがあると
前向きな気持ちになれていいですね!
老健ふなきには防災委員会があります。
委員会の業務の1つに施設内の消防点検があり
定期的に行われています。
今日はその点検日なので付いて行ってみました。
見るポイントは消防設備をいざという時に使えるかどうかです。
消火栓に不備がないか、目の前に物が置いてないか
スプリンクラーが正常に動くために物が
すぐそばに置いていないか
設備に異常がないかも見ます
消火器も確認します
消防委員会さんの定期的な点検のおかげで
いざという時も皆さんを守ることができますね。
これからも職員一同がんばります!