ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2015年4月アーカイブ

桜さくさく

老健ふなきの事務長が

お休みの日に美祢市役所のあたりまで

お出かけされ、桜の写真を撮ってこられました♪


2015-04-02_0036.JPG
朝方だったそうなので

少し暗いですね(゜ω゜)


2015-04-02_0035.JPG

だんだん明るくなってきた♪


2015-04-02_0027.JPG2015-04-02_0022.JPGキレイな写真がたくさん♪

桜って本当にキレイですよね

薄いピンクの花びらが

ひらひら舞い散る姿に毎年

心がほわっとします。


四季を感じられる嬉しさと

春を迎えられた喜び


日本は肌で季節を感じられて

本当に幸せですね(*^_^*)



3月のおやつ作り&お昼ご飯作り

桜満開、春満開!

ひらひら舞い散る花びら

ピンクの絨毯

笑う子供達

花見にまぎれて

はっちゃける大人達






...春ですね(゚∀゚ )




マナーを守って楽しみましょう♥




さーて、気持ちを切り替えてっ

春を満喫されているデイケアさんの

おやつ&お昼ごはん作りをご紹介♥



まずは

「ひなムース」

ひなまつりをイメージして作りました✽

はじめは、ひな壇の菱餅をイメージした

ゼリーを作ろうと思ったんです...

某乳酸菌飲料をベースに

ピンク、白、緑

三色の甘くてかわいらしい

ゼリーを作ろうと思ったんですよ...



作りましたよ、

ええ、できましたよ。

ホラ!!

RIMG1078.JPGギャアアアアアアア!!!Σ(゚д゚lll)

互いが互いを侵食してる!

もう、どゅるんどゅるん

ゼリーを固めていたバットから

生地をすくったらボタボタこぼれる(゚Д゚;)

それでもなんとか瓶に三色のせました...

で、食べた感想。






...まずい!!

すこぶるまずい!!

意味わからんくらいまずい!!!゚(゚´Д`゚)゚

べちゃべちゃな上に

水が分離して味が薄い・゜・(ノД`)・゜・

色付けに使ったいちごジャムや

抹茶も分離してごちゃまぜになり

もう最低(笑)

久しぶりの試作大失敗で

栄養士2人撃沈(´;ω;`)ぐっすん



さすがに利用者様にこのような不思議おやつを

提供するわけにはいかないので

急遽レシピを変更してリベンジ(`・ω・´)

新しいレシピで混ぜ混ぜしてもらいました!

混ぜ混ぜっ

2色の生地を重ねて冷やし固めれば...

じゃじゃーん!

ひなムース③.jpgとってもプリチーなムースができたでしょ♪

いちごのムースに、

ヨーグルトクリーム、

真っ赤ないちごを乗せたら完成♪

やっぱり全然できがちがうわー

ムースの素はさすがですねー

市販品の安定さに改めて感動(笑)

お味はぽてっとした甘さで

おいしかったですよ♪




お次は「どらやき」

ホットケーキミックスをいれた生地を

ホットプレートに乗せて焼きます

いい香りに食欲をそそられますね...(*´ω`*)

上手に生地が焼けたら

あんこを挟んで~

ほい、できた!

RIMG1192.JPGどらやき大好きな

二頭身の青いキャラクターが

やってきそうですねヽ(・∀・)ノ

表面はパリパリ、

中はふっかりして

おいしかったようです♪



お次は「いちご大福」

今年も大福の生地から作りました~

米粉などを耐熱容器に入れて

電子レンジでチン♪

片栗粉をたくさんつけて

手につかないように注意~

生地ができたらあんこを

入れて優しく包みます♪

ふにふにいちご大福の

できあがり~ヽ(・∀・)ノ

RIMG1204.JPGデイケアさんの作品と一緒に

写真をパチリ☆

...実は去年も参加していただいた

入所者様に今年も大福を

作っていただいたのですが

「このいちごを~あんこで包んで~

油で揚げるんかね~!

ハイカラなね~!」

と去年同様に言われておりました(笑)

今年もお元気でなによりです(*´∀`*)

ちなみに100歳を超えられております。

すばらしい~(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-




最後にお昼ご飯作りのご紹介っ

今回のメニューは

・ちらし寿司

・吸い物

・ほうれん草の白和え

・いちご

です。



作業を開始してしばらくすると

お風呂上がりの利用者様が

「なにか手伝うことある?」

と積極的に声をかけてくださいました♪

ありがとうございます♪

早速いちごを切っていただきました~

他にも薄焼き卵やのりを切っていただきました。

そしてそして~できたのがコチラ!

RIMG0248.JPG
また暗い( ̄◇ ̄;)

誰か写真の撮り方教えてー

お味はもちろん

「おいしいね~」

と利用者様も大満足✽

私も味見をしましたが

特にお寿司が最高においしかったです(*´ω`*)

ごちそうさまでした!




。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・

おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫