扶老会老健ブログ: 2017年3月アーカイブ

2017年3月アーカイブ

H29　２月デイケアおやつ作り＆お昼ご飯作り

老健ふなき
2017年3月14日

朝晩の冷え込みがやわらぎ、日中過ごしやすくなりましたね！

桜の季節もそろそろです✽

満開に咲く、淡いピンクの桜がとても楽しみですね(*´∀｀*)

さて、今回もデイケアさんのご様子をお届けしましょう！

まずはおやつ作りから～

最初に「チョコプリン」をご紹介

今回はピュアココアや豆乳、さとう、ゼラチンを使用しました。

ちょっぴりカロリーOFF♪

鍋で材料を溶かしたら、容器に注ぎます。

冷やし固めれば完成～！

さくらんぼだけでは寂しいので

生クリームでデコレーション！

かわいくできましたよ(*´ω｀*)

お次は「チョコクロワッサン」

パイ生地を伸ばし、中にチョコを入れて包みます。

おいしそうな焼きいろをつけるために卵黄を塗りますよ

グラニュー糖をふり、オーブンで焼けば～...？

じゃん！

パリパリでおいしそう～！

チョコとバターの風味が絶妙ですヽ(*´∀｀)ノ

お次は「チョコバナナムース」

一般的にムースを作る場合は生クリームを使いますが、

今回はカロリーを考え絹ごし豆腐を使います！

そして、チョコではなくピュアココアを使います！

もう名前をココアバナナ豆腐に変えた方がいいかしら(笑)

作り方ですが、ミキサーに薄く切ったバナナ、

絹ごし豆腐、さとう、ラム酒を入れて混ぜます。

カップに生地を入れ、薄く切ったバナナを飾ります