ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

2016年1月アーカイブ

12月のおやつ作り&お昼ごはん作り

暖冬と言われるものの、やっぱり寒いですね...

気温差で体調を崩しやすくなっておりますので、

衣服等で上手に調節しましょう(*´∀`*)



さて、寒いですが今回もデイケアさん

がんばりましたよ!

早速ご紹介です✽



まずはリースクッキー。

数年前にも一度作りました~

クリスマスのリースをモチーフにして作るので、

生地に抹茶を入れて絞りだします

H27リースクッキー①.jpg丸く絞るのは難しいですね~(・・;)

栄養士が一緒にお手伝いしましたよ!

カラフルなさとう菓子を飾って焼けば完成~

RIMG1613.JPG食べられるリースのできあがり~♪

さっくりおいしいですね(^-^)



お次はゆずきんとき

さつまいものきんときがメジャーですが、

これに柚の皮と果汁を入れてみます

ゴシゴシ(`・ω・´)

H27ゆずきんときー①.jpg火を通したさつまいもに

ゆずを加えてつぶします

ぎゅっぎゅ(`・ω・´)

H27ゆずきんとき②.jpgさとうで甘さを調節して形を整えれば...

じゃじゃーん!

RIMG1610.JPGゆずの香りがふわっと口いっぱいに広がり、

さつまいもの甘さが心を満たしてくれます...

うふふヽ(*´∀`)ノ



お次はジャムクッキー

初の試みのためドキドキ(・・;)

バター、さとう、たまごの順に材料を混ぜ、

生地を天板に搾り出します。

むにむに...

RIMG1655.JPGしかし、この絞り出す作業が思いのほか難しい!

小さいため力が入りにくく、

四苦八苦していると手の温度で生地が溶けていく~(´Д`;)

そんなこんなで...なんとか絞り出し、ジャムを乗せて焼きます

部屋中に広がるバターの芳ばしい香り(*´∀`*)

できた~!

RIMG1668.JPGサックサクの生地に、甘~いいちごジャム♪

大満足の一品となりました(^-^)

おやつの時間によく写真を撮るのですが

「はい、チーズ!」

と決めたポーズが五郎丸選手だ~!

すばらしいノリで笑わせていただきましたよ(^O^)



最後にお昼ごはん作りのご紹介です

今回のメニューは

・ピラフ

・クリームシチュー

・かぼちゃサラダ

・タラのムニエル

・いちご、ブロッコリー


作ったかぼちゃサラダを

1個1個わけていきます

H2712月お昼ごはん作り.jpgチキンピラフを炊飯器で炊き、

ホットプレートでタラのムニエルを焼き、

大きなお鍋でクリームシチューをことこと...

いいにお~い(*´∀`*)

食欲をそそられますね!

できあがったお昼ごはんがこちら~

RIMG1674.JPGおいしく上手にできましたね♪

H2712月お昼ごはん作り③.jpgおいしいクリスマスランチにみなさん大満足です♪


。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。。♥。・


おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しております。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665

 

職員一同、お待ちしておりま~す(*^▽^*)♫