ケアヒルズ扶老会|老健ブログ「ぱたからブログ」

H29 6月&7月のおやつ作り、お昼ご飯作り

6~7月にデイケアで行なった

おやつ作りとお昼ご飯作りをご紹介します(^-^)

まずはおやつ作りから~


「ピーチムース」

桃以外にいちごなどのフルーツも使います。

今回は冷凍のいちごです。

冷たい~

ピーチムース①.JPG桃は白桃缶とジュースを使用しています。

完成品がこちら~

ピーチムース②.JPGうすいピンクがとってもラブリーですね(*´∀`*)


「ベリームース」

先ほど同様、冷凍フルーツを使用して作ります。

材料を測って...

ブルーベリームース①.JPGゼラチンなどと混ぜ、冷やし固めれば完成~!

ブルーベリームース②.JPG先ほどとは印象が少し変わって大人な雰囲気?

甘酸っぱくて、さっぱり!


「黒糖蒸しパン」

蒸しパンの中にレーズンを入れて、一工夫♪

こっくりした黒糖の甘さに、

レーズン独特の濃い甘さがマッチしています!

黒糖レーズン蒸しパン①.JPG
「黒糖まんじゅう」

ベーキングパウダーではなく、重曹を使って膨らませます。

材料を測って...

黒糖饅頭①.JPG生地ができたら、あんこを包んで蒸して...

完成!

黒糖饅頭②.JPG
「七夕ゼリー」

カルピスソーダのゼリーを作ります。

まずはカルピスソーダ作りから(笑)

原液を測って...

H29七夕ゼリー①.JPGソーダ水で割り、溶かしたゼラチンなどと混ぜて容器に入れ、

冷やし固めてフルーツを盛れば完成!

H29七夕ゼリー②ー1.JPG見た目にも爽やかで夏らしいですね!

ソーダのほのかな炭酸が口で広がります♪


「豆腐ホットケーキ」

絹ごし豆腐を入れてちょっぴりカロリーダウン。

粉っぽさが無くなるまで混ぜ、ホットプレートで焼きます

H29豆腐ホットケーキ①.JPGはちみつをかければ完成~!

H29豆腐ホットケーキ②.JPGお豆腐のおかげで軽く食べられます♪


「白くまくん」

ご存知の方はご存知!

練乳をベースにしたアイス?かき氷?ですね~

牛乳、練乳、グラニュー糖を混ぜて...

みつ豆を入れた皿に注ぎます。

H29白くまくん①.JPG冷凍庫に数時間入れて完成~!

H29白くまくん②.JPG

次はお昼ご飯作りのご紹介です!

...が、6月のお昼ご飯作りは諸事情により

お休みさせていただきましたので、

7月のご紹介をさせていただきます(^_^;)

・冷やし中華

・えびぎょうざ

・フルーツ

えびぎょうざは利用者様と一緒に作りましたよ!

生姜をたっぷり入れて爽やかさアップ!

大好評でした♪

あまりのおいしさにあっという間に食べてしまい、

うっかり写真を撮り忘れてしまいました。

ごめんなさい...m(_ _)m


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おやつ作りは月5回、


お昼ごはん作りは月1回しています。


 ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪


老健ふなき 電話番号0836-67-1665