４月のおやつ作り・お昼ごはん作り
- 老健ふなき
- 2014年4月28日
こんにちは✽
日中は薄着でも平気になりましたね～
春色のお洋服を着てお出かけしたい気分です♫
春満開の気分で今月のデイケアさんもウキウキですよ♫
では、さっそくおやつ作りからご紹介です(-^〇^-)
まずは
「フルーツタルト」
今回は手軽に作れるようタルト生地を購入しました。
前回のタルトと同じやつですね(｀・∀・´)
タルトを市販のものにしたぶん、中身にはこだわります！
カスタードクリームを手作りしましたよっ
卵を割りま～す
パカッ
黄身と白身を分ける作業をして頂きましたー
ちょっと混ざってしまいましたが気にしなーい(・ε・)
フルーツを小さく切ったら盛り付けますよっ
みんな同じくらいになるように気をつけますよ～
完成～♫
白桃、黄桃、キウイの３色に、
カスタードのやさしいたまご色が
織り交ざってキレイです✽
お味はもちろんバッチリ(*´∀｀*)
「おいしいね～」
とみなさんニコニコ♫
お次は「わらびもち」
本当はわらび粉を使うのですが、
今回は手軽に作れるよう片栗粉で作りましたー
材料を測りますよ
ざっざっ(・∀・)
材料を測ったら鍋に入れて
弱火でぐつぐつ
泡立て器でまぜまぜ
しばらくすると急に透明＆どっしりしてきます
すばやく混ぜて～！！
わらびもちの生地ができたら
これを冷水にスプーンでぽちゃんと
少しずつ入れて冷やし固めます。
ぽちゃぽちゃ
みんなでぽちゃぽちゃん
お話をしながらほのぼの～✽
お皿に盛り、きなこと黒蜜をかければ完成～✽
「わらびもちって作れるんだ～！」
「へ～片栗粉を使ったのね」
「これなら何個でも食べられるよ」
と大好評～♫
さっぱりしてるけど
きなこと黒蜜のこくがあっておいしい～(*´∀｀*)
お次は「ピザトースト」
生地からこねこねしたっかのですが、
手首が痛くなってはいけませんので
サンドイッチ用のパンで代用♫
手頃な大きさに切りますよー
次は乗せる具を用意しますよ
たまねぎを切ります～
お子さん向けの包丁なので少し切りにくいですが、
それを駆使してなんとか切っていただきました(^_^;)
パンにケチャップ、野菜、ベーコン、チーズを
乗せてオーブンへ♫
じゃじゃーん
とってもおいしそうでしょ(´∀｀*)
ケチャップの塩気に、野菜のシャキシャキ、
パンのサクサク感が絶妙にマッチしてたまらな～い(*´д`*)
「おいしいね～これパンなんだ」
「もう１枚ちょうだい！」
とおかわりされる方も♫
さらには
「ぼく、あと3枚いる(*^_^*)」
とたくさんおかわりされる方もいらっしゃいました。
みなさん気に入られたみたいでなによりです♫
では、最後にお昼ごはん作りのご紹介です。
今回のメニューは
・ロールパン
・野菜の肉巻き
・春雨の酢の物
・ミネストローネ
・フルーツ
お野菜たっぷりでヘルシー♫
今回もたくさんお手伝いしていただきました。
春雨の酢の物はしっかり水気を切りましょう
ぎゅぎゅ～
フルーツも丁寧に切り、むいていただきました～
みなさんの協力のおかげで
できあがったお昼ごはんがこちら～✽
とってもおいしそうでしょ♫
みなさんニコニコして食べられてました～(*^_^*)
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ
おやつ作り、お昼ご飯作りは毎月開催しています。
日中は薄着でも平気になりましたね～
春色のお洋服を着てお出かけしたい気分です♫
春満開の気分で今月のデイケアさんもウキウキですよ♫
では、さっそくおやつ作りからご紹介です(-^〇^-)
まずは
「フルーツタルト」
今回は手軽に作れるようタルト生地を購入しました。
前回のタルトと同じやつですね(｀・∀・´)
タルトを市販のものにしたぶん、中身にはこだわります！
カスタードクリームを手作りしましたよっ
卵を割りま～す
パカッ
黄身と白身を分ける作業をして頂きましたー
ちょっと混ざってしまいましたが気にしなーい(・ε・)
フルーツを小さく切ったら盛り付けますよっ
みんな同じくらいになるように気をつけますよ～
完成～♫
白桃、黄桃、キウイの３色に、カスタードのやさしいたまご色が
織り交ざってキレイです✽
お味はもちろんバッチリ(*´∀｀*)
「おいしいね～」
とみなさんニコニコ♫
お次は「わらびもち」
本当はわらび粉を使うのですが、
今回は手軽に作れるよう片栗粉で作りましたー
材料を測りますよ
ざっざっ(・∀・)
材料を測ったら鍋に入れて
弱火でぐつぐつ
泡立て器でまぜまぜ
しばらくすると急に透明＆どっしりしてきますすばやく混ぜて～！！
わらびもちの生地ができたら
これを冷水にスプーンでぽちゃんと
少しずつ入れて冷やし固めます。
ぽちゃぽちゃ
みんなでぽちゃぽちゃん
お話をしながらほのぼの～✽
お皿に盛り、きなこと黒蜜をかければ完成～✽
「わらびもちって作れるんだ～！」「へ～片栗粉を使ったのね」
「これなら何個でも食べられるよ」
と大好評～♫
さっぱりしてるけど
きなこと黒蜜のこくがあっておいしい～(*´∀｀*)
お次は「ピザトースト」
生地からこねこねしたっかのですが、
手首が痛くなってはいけませんので
サンドイッチ用のパンで代用♫
手頃な大きさに切りますよー
次は乗せる具を用意しますよ
たまねぎを切ります～
お子さん向けの包丁なので少し切りにくいですが、
それを駆使してなんとか切っていただきました(^_^;)
パンにケチャップ、野菜、ベーコン、チーズを
乗せてオーブンへ♫
じゃじゃーん
とってもおいしそうでしょ(´∀｀*)ケチャップの塩気に、野菜のシャキシャキ、
パンのサクサク感が絶妙にマッチしてたまらな～い(*´д`*)
「おいしいね～これパンなんだ」
「もう１枚ちょうだい！」
とおかわりされる方も♫
さらには
「ぼく、あと3枚いる(*^_^*)」
とたくさんおかわりされる方もいらっしゃいました。
みなさん気に入られたみたいでなによりです♫
では、最後にお昼ごはん作りのご紹介です。
今回のメニューは
・ロールパン
・野菜の肉巻き
・春雨の酢の物
・ミネストローネ
・フルーツ
お野菜たっぷりでヘルシー♫
今回もたくさんお手伝いしていただきました。
春雨の酢の物はしっかり水気を切りましょう
ぎゅぎゅ～
フルーツも丁寧に切り、むいていただきました～
みなさんの協力のおかげで
できあがったお昼ごはんがこちら～✽
とってもおいしそうでしょ♫みなさんニコニコして食べられてました～(*^_^*)
｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ
おやつ作り、お昼ご飯作りは毎月開催しています。
ご興味のある方はぜひ、老健ふなきまでご連絡ください♪
老健ふなき 電話番号0836-67-1665
職員一同、お待ちしておりま～す♫
