ケアヒルズ扶老会｜ハイツふなきブログ「すてきなお便り」

ふなきブログをご覧の皆様こんにちは。

センターのぱとらっしゅです。

９月に入りまして朝晩は少し涼しくなったかな、と思いますが、

日中はまだまだ暑い日が続いていますね。(･∀･；)

さて、今月の料理のてつじんは

少し遅めですが、夏野菜カレーに挑戦しました！！

＜メニュー紹介＞

夏野菜カレー

野菜サラダ

きな粉のお団子

まずは下ごしらえから・・・。

 慣れた手つきで次々と下ごしらえが進んで行きます。

 中には、あまり包丁を使われたことが無い利用者さんもいらっしゃいましたが、

他の人に切り方を教えてもらったりされて頑張っておられました。(*´∀`)b

次に切った野菜を鍋で炒めて煮込みます。

一方その頃、お団子チームはというと・・・、

団子粉に水を加えながら生地を作られていました！！

ここからは女性利用者Uさんの登場。

「昔おばあちゃんに作り方を教わった」とのことで

茹で上げから味付けまでを一人でされました。(o`･∀･´o)

お団子が出来上がった頃、カレーも完成～！！

夏野菜カレーということで、牛肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎの定番の具に加え、

なすびとおくらも加えました。

余った材料で野菜炒めも作って・・・

できあがり～！！

今回のお値段２２４円。

今回の感想ですが、カレーが大盛りだったこともあり、

一番の感想は「お腹いっぱい」とのことでした。(･ω･; ゞ