咲き誇る桜を彷彿させてくれる桜の香りいっぱいの
さくら餡をもっちり花びらパンで包んで焼き上げた
春爛漫を運んでくる『さくらあんパン』登場！
登場してすぐに毎日完売！
見つけたら、迷わず買っておきたい一品！
ひと足お先に花見気分を味わってみては、いかがでしょう。
ブログの最近のブログ記事
新作ダブルで登場！！
突然ですが、皆さん、想像してみてください．．．
北海道産のほくほくポテトに明太子をのせて、チーズをトッピングしたものを、
一緒にパクリ！
どう．．．．．．？
ねっ、絶対それ合うぅぅぅぅ～！って、なるでしょ？唾液出ちゃうでしょ？
そう！それをパンにしちゃったんです！！
明太とポテトの相性抜群！想像以上の美味しさですよ！
『 明太ポテトパン 』
調理パンを食べたら、やっぱり甘い系が欲しくなっちゃいますよねぇ～
ハイ！そこで、フワフワ中毒続出中のsamuraのシフォンケーキに
チョコシフォンケーキが登場です！
きめ細かいフワフワ感はそのままで、ふんわりチョコの香りの中にある
チョコチップを嚙めば濃厚なチョコの味わいが口の中に広がります。
『 チョコレートシフォン』
期待の新作を是非、ご賞味くださいね！
どんど焼き
今年も楠園では１月１１日に『どんど焼き』が行われました。
病院などの大きな門松をサムラの利用者さんも一緒に解体しました。
解体した門松やしめ縄で、サムラのみんなで楠園の中庭にやぐらを組み準備しました。
どんど焼きの時は、天気にも恵まれ、しっかり火もつき、炎も燃え上がり
しっかりお焚き上げができました。
今年も無事、年神様のお見送りが無事できました。
期間限定メニューのカキフライ定食登場！
『牡蠣は「R」が付く月に食べろ』と言われています。
10月（Ｏｃｔｏｂｅｒ）、１１月（Ｎｏｖｅｍｂｅｒ）の最後の文字「Ｒ」
はい！と言うことで、アレがアレの季節になりました！
そう！samuraのカキフライ定食の季節ですよー！
samuraの牡蠣は、日本一の生産量を誇る広島産！
広島牡蠣の特徴は、身がプリっとしていて濃厚な味わいが特徴！
サクサクの衣にジュワっと濃厚な牡蠣を閉じ込め、
広島産の牡蠣の美味しさを最大限楽しめるsamuraのカキフライ定食
一緒に添えてあるタルタルソースをたっぷりつけて食べても良し！
ソース派の方は、お惣菜販売のコーナーのソースをもらって食べても良し！
お好みの食べ方で、この季節だけのsamuraのカキフライを楽しんでくださいね！！
samuraカヌレ登場！
フランスのボルドー地方の伝統菓子。
そもそもカヌレとは 「溝のついた」という意味がある
外側は焼き色がついており、内側はしっとりとして柔らかい触感で人気のスイーツ
1つずつ小窓付のクラフトで包装されて
なんかいい感じに販売されてますよ。
自分へのご褒美に
お友達やご家族へのお土産にも喜ばれること間違いなし！
はい！そうめん始めました！
暑さ厳しい夏本番
今年もの冷たい 『そうめん』 始めました！
もう、言うまでもない。
夏と言えば...ですね！
暑い日中に、のど越しひんやりのsamaraの 『そうめん』 はいかがですか？
冷たい 『山かけそば』 も一緒に始まりましたよ！
SAMURAシフォンケーキ誕生!
雨も暑さも厳しい季節に、
とびっきり優しい
ふんわり『samuraのシフォンケーキ』 が登場！
この生地のきめ細やかさとふんわり感を出すために試行錯誤を重ねてきましたが...
遂に完成いたしました！
食べやすいサイズにカットされて販売されます。
気まぐれで店頭に並びますよ～
見つけたらラッキーですよ！
そのフワフワとやさしさをぜひ体感してくださいね！
サマーシーズン限定パン登場
梅雨入りしたと思ったら、日中の厚さが厳しくなってきた６月
この時期ピッタリな季節限定の新商品がお目見えです！
夏季限定『はちみつレモンあんクロワッサン』
レモン風味のクロワッサン生地に、
レモン風味の餡とはちみつレモンクリーム包み焼き上げた一品
爽やかな風味がクロワッサン生地と餡から溢れ、
ほんのり甘いはちみつレモンクリームが、
さっぱりだけど、物足りなくないしっかりとした食べ心地を感じさせてくれる
絶妙なバランスに仕上がってます。
この暑い季節にもってこいの一品。
「レモン味のパン？」と思うなら、まず食べてみてください！
食べなきゃわからないこの「絶妙」なバランス。
是非食べてみて、そのご感想をご家族やお友達にも伝えてあげてください！！
令和5年度の新茶の摘採が始まりましたよ！
春と夏の変わり目でもあり、気候も暖かく穏やかになり新緑が
心を癒してくれる季節になりました。
さて見てください！
今年の扶老会茶園の新茶の芽です。
今年も霜や病害虫の被害もなく、すくすくと育ってくれました。
今年の八十八夜は５月２日ですが
一足早い晴天の５月１日のから扶老会茶園の新茶の摘採が始まりました。
利用者さんも一緒に、１年間丹精込めてたくさんの管理作業を
行ってきた努力が、この瑞々しく力強い新芽を見ると感慨深いものがあります。
そんな気持ちを、みんなで共有しながらのお茶摘み最高です！
今年の宇部市小野産「山口茶」の新茶が楽しみです！
【藤河内茶園】2023年の作業がはじまりました
今年の藤河内茶園での作業がはじまりました。
一番茶の収穫に向けて、まずは【油かす】という肥料を撒いていきます。
重たい肥料撒き専用の機械に、一袋20キロの肥料を最大2袋乗せての作業は、中々の重労働です。
収穫までに防除、別の肥料と、作業がどんどん増えていきます。
おいしいお茶が収穫できるように、しっかりと作業をしていきたいと思います。
