ケアヒルズ扶老会|楠園ブログ「くすのき日記」

2011年11月アーカイブ

干し柿作り!!

前日、シルバーハウスとガーデンテラスの女性陣で楠園敷地内にある渋柿をとりました!!

 

高いところもこの高枝切りバサミで・・・!!

 

IMG_3799 干し柿.JPG 

 

IMG_3801 干し柿.JPG

 

今年は、柿が豊作だったので干し柿を作りました。

 

皆さん手際よく柿の皮を剥かれました。

 

こんな感じで軒先につるして・・・・

 

                IMG_3862 干し柿.JPG

 

数日・・・・

 

干し柿の出来上がりです!!

 

 今では、こんな風景もなかなか目にすることができなくなりました。

 

おいしい干し柿作りのコツなどたくさん皆さんから習うことがあります。

 

大事にしていきたいと思います!!